Roberta Patu
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Quem está andando pelas ruas de Olinda, curtindo as prévias de Carnaval, já deve ter se deparado com uma Kombi bem inusitada. Com várias torneiras instaladas, em uma das laterais, e muita cerveja para servir o público, o Komgaço Chopp Artesanal está chamando atenção e conquistando clientes que apreciam a cerveja artesanal ou até os que nunca provaram.
A ideia é do representante de calçados Rodolfo Ribeiro, de 28 anos. Com a proposta de investir em negócio próprio e conquistar os amantes da boa cerveja, ele criou sociedade com o cunhado para transformar a Kombi em uma choperia móvel. "Tive a ideia, principalmente, pelo mercado de cerveja artesanal que está crescenedo e ganhando adeptos", disse.
Além disso, Rodolfo afirmou que a Komgaço é uma opção para os foliões fugirem das cervejas tradicionais. "Acredito que as cervejas tradicionais estão perdendo espaço para as artesnais que são mais saborosas e possuem ínumeros sabores, sendo, inclusive, algumas mais fortes que outras", justificou.
Para materializar o espaço, o empreendedor falou que investiu de R$ 25 mil a R$ 30 mil. "Consegui, com o meu cunhado, investir em algo que acreditamos e esperamos conseguir o retorno desse valor investido em breve", disse, entusiasmado. Em dias que o moviemnto está bom, Gustavo falou que consegue comercializar três barris por dia, o que equivale a 90 litros de chopp.
Aproveitando a prévia em Olinda, o contador Sérgio Melo falou que nunca tinha visto uma choperia em uma Kombi e que a cerveja e a ideia supreenderam. "Achei muito boa a sacada! Sinceramente, é a primeira vez que vejo esse formato e gostei bastante porque temos mais opções de bebidas de qualidade", opinou.
Acompanhando o amigo Sérgio, o folião Roberto Melo disse que nunca tinha provado a bebida artesanal. "Eu não conhecia a cerveja e as variedades de sabores oferecidas", finalizou. A Komgaço oferece várias marcas de cervejas artesanais, entre elas a Debron, Duvalia, Ekaut e Capunga. Os valores das bebidas variam de R$ 6 a R$ 12, em copos de 300ml e 500ml.